TRASFORMAZIONE

L’azienda ha un moderno impianto di trasformazione per produzione e confezionamento di conservati di frutta e verdura; la linea lavora sottovuoto per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, cuocendo a bassa temperatura. La fase di invasettatura e tappatura è effettuata a caldo, dopodiché si effettua la pastorizzazione a garanzia di sterilità.